現在市場競爭力非常大，一個鄉鎮如果出現兩家以上的煎餅店，就會有一家面臨著倒閉的風險，因為不像城市面積那么大。大家成本幾乎是一樣的，如何讓生產更有效率，就成為了競爭過程中最為有效的武器。全自動煎餅機效率高一方面能極大的降低生產成本，而且有效的提升煎餅的產量。

當然很多人會覺得買一臺煎餅機，需要花去幾千元甚至上萬元購買機器。本來煎餅店大多都是小本經營，這也不是小數目，會有一些猶豫。但是煎餅是需要花去大量時間的工作，特別是在生意比較繁忙的時候，常常會出現一個供不應求的情況。而且員工的工資，無形之中就成為了一個額外的成本。但是有了煎餅機以后，事情就變得簡單多了。店主不需要再動手攤煎餅，只需要準備一些前期的工作。即便是在繁忙的時候，也可以達到一個十分自如的情況。因為機器可以自動上糊和掛糊，還可以自動揭煎餅，操作十分簡單，而且效率也十分高。